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ALLES IN EINEM SAUERTEIG SET: Durchdachtes Brotbackset für zu Hause – mit rundem Gärkörbchen (Banneton), Starterglas, Dänischem Teigbesen, Brotklinge (Lame), Teigschabern und Backmatten. Ideal, wenn du beim Sauerteig nicht lange zusammensuchen willst.
RUNDES GÄRKÖRBCHEN AUS NATURRATTAN: Das Banneton unterstützt die Formstabilität beim Gehen und sorgt für die typische Struktur auf dem Teigling. Die Luftzirkulation hilft dabei, eine schöne Oberfläche fürs Backen vorzubereiten.
AKAZIENHOLZ-WERKZEUGE FÜRS HANDWERK: Der Dänische Teigbesen mischt zähen Teig schnell und gleichmäßig, der Teigschaber (Teigkarte) erleichtert Portionieren, Formen und sauberes Arbeiten auf der Arbeitsfläche. Alle Werkzeuge bestehen aus Akazienholz.
SAUBERE SCHNITTE FÜR EINEN SCHÖNEN OFENTRIEB: Die Brotklinge ist fürs präzise Einschneiden gedacht – für kontrollierte Risse und klassische Muster, wie man sie von Bäckerei-Laiben kennt.
STARTERGLAS INKLUSIVE + GESCHENKIDEE: Starter ansetzen, füttern und aufbewahren – praktisch, wenn du regelmäßig bäckst. Als Geschenk für Hobbybäcker:innen und Sauerteig-Fans passt das Set zu Einzug, Weihnachten oder Geburtstagen.